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Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)

Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
FAO's mandate
Achieving food security for all is at the heart of FAO's efforts - to make sure people have regular access to enough high-quality food to lead active, healthy lives.
FAO's mandate is to raise levels of nutrition, improve agricultural productivity, better the lives of rural populations and contribute to the growth of the world economy.

Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
El mandato de la FAO
Alcanzar la seguridad alimentaria para todos, y asegurar que las personas tengan acceso regular a alimentos de buena calidad que les permitan llevar una vida activa y saludable, es la esencia de las actividades de la FAO.El mandato de la FAO consiste en mejorar la nutrición, aumentar la productividad agrícola, elevar el nivel de vida de la población rural y contribuir al crecimiento de la economía mundial.

Organization des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Le mandat de la FAO
Atteindre la sécurité alimentaire pour tous est au coeur des efforts de la FAO - veiller à ce que les êtres humains aient un accès régulier à une nourriture de bonne qualité qui leur permette de mener une vie saine et active.
Le mandat de la FAO consiste à améliorer les niveaux de nutrition, la productivité agricole et la qualité de vie des populations rurales et contribuer à l’essor de l’économie mondiale.

Country: 
Italy

Technologies from Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO)

 

How to collect the raw wax from the hive

Beeswax is a natural wax produced by honey bees of the genus Apis. The wax is formed into "scales" by eight wax-producing glands in the abdomen of worker bees. The worker bees collect and use it to build combs and to form cells for honey-storage. The eggs, larvae and pupae also develop in the wax cells into adult bees. Bees wax offers the opportunity to the beekeeper to generate extra income from the extraction and processing of the wax. This technology explains how to collect bees wax from the hive.

How to process raw honeybee pollen into food for humans

Pollen is one of the products of the beehive that the beekeeper can collect to increase his/her income from beekeeping. Pollen is often called the "super food". High performance athletes are quoted as eating pollen because of its high energetic power. Each pollen grain carries a variety of vitamins, proteins and minerals, making pollen a very important source of nutrients for us. Pollen also contains the 22 essential amino acids that the human body needs every day. This technology explains how to process raw pollen into ready food for humans.

Practices for occupational health and safety in forestry

Forestry is one of the most dangerous of all occupations; it is sometimes called a “3D” job – dirty, difficult and dangerous. Occupational health and safety in forestry can be greatly improved, however, through adequate worker training and supervision and the use of safety equipment, among other things. This article gives a short overview of major health and safety issues in forestry – especially in the harvesting, extraction, loading and transport of logs – and effective ways of addressing them. Healthy and safe working conditions are prerequisites for sustainable forestry management. This article shows the dangers to human health and safety posed by forest activities and identifies measures that can be taken to mitigate these.

How to collect raw honeybee pollen from the hive

Pollen is collected by the honeybees from the anthers of flowers while they visit them. Pollen is stored in the pollen baskets on the posterior legs of the bees and brought to the hive. To make the pollen stick together, the bees add some saliva and nectar. In the hive, it is stored in the honey combs, and used as food for the bees. Bee pollen is the primary source of protein for the hive. Pollen pellets can be harvested as food for humans because of their rich content in vitamins, proteins and minerals. This technology explains how to collect raw pollen from movable frame hives.

Rice-Fish Culture System (RFC)

Rice-Fish Culture System is an aquaculture system that integrates growing fish in flooded paddy fields. In general, RFC systems could include not only fin-fish but also other aquatic animals. Rice-fish farming is practiced in many countries around the world, particularly in Asia and has great potential in countries with vast areas of irrigated rice fields. This practice shows the main topics to keep in mind for developing a good Rice-fish system and the application of low cost technology for the production of fish in irrigated rice fields.

How to collect raw propolis from the hive

Propolis or “bee glue” is a resinous mixture that honey bees collect from tree buds and plant resins. Bees collect propolis to use it in the hive as a building material and also to protect the colony against diseases. The value of propolis as an antimicrobial and anti-viral agent has been proven in many laboratory tests over many years. Propolis therefore offers the opportunity for beekeeper to generate extra income from the extraction and processing of propolis and to use propolis for improved health and wellbeing. This technology explains how to collect propolis from the hive.

How to process raw propolis into propolis extracts

Propolis or “bee glue” is a resinous mixture that honey bees collect from tree buds and plant resins. Propolis is used by the bees in the hive for its antimicrobial and anti-viral properties. Humans can also benefit from these properties of propolis. Because of its healing power, propolis becomes a very useful (and cheap) tool for the treatment and prevention of many health problems in humans and other animals like, for example, cattle, dogs, cats or birds. Propolis can be used raw or in its extracted form. This technology explains how to process raw propolis into proplis extracts (alcohol, water and oil extracts).

Establecimiento de un cerco eléctrico en el área de Yapacaní y Norte Integrado en Bolivia

El cerco eléctrico es una barrera que no deja salir a los animales que están encerrados pastoreando en una parcela debido a que el alambrado que rodea la parcela efectúa una descarga eléctrica que asusta el animal y lo hace retroceder. Los cercos eléctricos portátiles proveen una flexibilidad en el manejo de los pastos y es ideal para el control del pastoreo en diversas zonas en un periodo reducido, son fáciles de transportar, instalar y mantener. Comparado con el alambrado de púa los costos del alambrado eléctrico es mucho menor además que requiere menos trabajo para su instalación en los potreros. Facilita la división del potrero permitiendo controlar la rotación dirigida para asegurar la regeneración adecuada de los pastos, lo cual influye en el aumento de la producción de leche en el ganado. El alambrado eléctrico se puede utilizar con postes móviles que permite variar la división de los potreros y mejora el manejo del pasto en general o para trabajos con maquinaria. También evita el ingreso de otros animales extraños al potrero que afectan el normal desarrollo de la producción de leche del ganado. La instalación del cerco eléctrico esta explicado en esta tecnología. La tecnología está desarrollada en el Módulo de Conocimiento y Comunicación (MCC) “Establecimiento y manejo de pasturas para ganado tipo lechero” dirigida a pequeños productores, implementada en el área de Yapacaní y Norte Integrado en Bolivia. El MCC fue elaborado en el marco del Plan Nacional de Comunicación para el Desarrollo de Bolivia establecido entre el Ministerio Boliviano de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), el Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF) y la FAO con el apoyo del Proyecto Iniciativa de Comunicación para el Desarrollo Sostenible (ICDS).

El banco proteínico-energético en el área de Yapacaní y Norte Integrado en Bolivia

El banco proteínico-energético es un área destinada al cultivo de pasto de corte y de leguminosa, los mismos que se emplean para corte o pastoreo directo de las vacas, como un complemento al pastoreo de gramíneas. Las leguminosas se desarrollan bien en suelos neutros o ligeramente alcalinos. Pero no resiste el exceso de humedad ni se desarrollan bien en suelos extremadamente ácidos. Los bancos a ser usados bajo corte deberán establecerse en aéreas adyacentes a potreros que deben suplementar. Incluso puede ser parte del potrero lo que ayuda a reducir costos y labores de corte-acarreo. Las especies que contemplan como banco proteínico-energético en la propuesta técnica son el pasto de corte Taiwán y la leguminosa Kudzú. La tecnología está desarrollada en el Módulo de Conocimiento y Comunicación (MCC) “Establecimiento y manejo de pasturas para ganado tipo lechero” dirigida a pequeños productores, implementada en el área de Yapacaní y Norte Integrado en Bolivia. El MCC fue elaborado en el marco del Plan Nacional de Comunicación para el Desarrollo de Bolivia establecido entre el Ministerio Boliviano de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT) y la FAO con el apoyo del Proyecto Iniciativa de Comunicación para el Desarrollo Sostenible (ICDS).

Establecimiento y Manejo de Pasturas Mejoradas: la Briachiaria brizanta

La Brachiaria Brizanta es un pasto permanente y amacollado, con tallos vigorosos que alcanzan alturas de 1,5 a 2 metros. El valor nutritivo se considera entre moderado y bueno, si se compara con otras especies de Brachiarias, en relación con su palatabilidad, consumo, digestibilidad y composición química. Por eso, el objetivo de esta tecnología es que el productor tenga conocimientos sobre el establecimiento y el buen manejo del pasto mejorado Brachiaria brizanta. La tecnología explica las prácticas para la preparación del terreno, el establecimiento del pasto mediante la siembra de semillas, y la división y rotación de potreros. El objetivo final de un potrero establecido, es el de su uso como pastura o semillero. La presente tecnología da consejos sobre la capacidad de carga, que se define como el número de animales por hectárea que puede sostener un potrero. La tecnología está desarrollada en el Módulo de Conocimiento y Comunicación (MCC) “Establecimiento y manejo de pasturas para ganado tipo lechero” dirigida a pequeños productores, implementada en el área de Yapacaní y Norte Integrado en Bolivia. El MCC fue elaborado en el marco del Plan Nacional de Comunicación para el Desarrollo de Bolivia establecido entre el Ministerio Boliviano de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), el Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF) y la FAO con el apoyo del Proyecto Iniciativa de Comunicación para el Desarrollo Sostenible (ICDS ).