Aquaculture

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Making farm-made fish feed for small-scale farms

Fish feed/aquafeed is one of the most expensive inputs for small aquaculture farms. At the same time it is one of the most important components, especially for the whole aquaculture ecosystem. This is also true for aquaponics because the fish feed sustains both the fish and vegetable growth. The technology below provides two simple recipes for a balanced fish feed for use in small-scale fish farms or aquaponic systems. The first formulation is made with proteins of vegetable origin, mainly soybean meal. The second formulation is mainly made with fishmeal. In addition, the technology provides a selection of live fish feed to supplement the pelleted feed. This technology of farm-made aquafeed production is most appropriate for small-scale aquaculture farming, and is best used when commercial feed is difficult or expensive to obtain.

Aquaponics in Indonesia: Bumina and Yumina systems as an integrated farming technique combining vegetables, fruits and fish

Fish farming is an important commercial as well as subsistence activity for many households in Indonesia. Many families have small fish ponds or concrete fish tanks for raising tilapia, catfish, gourami, snakehead and eels which are used for the family’s own consumption and sales to markets. Bumina and Yumina, a form of aquaponics, uses the water from these fish tanks to irrigate and fertilize vegetables in a recirculating system. Water is pumped from the fish tank into planters (without soil) and the water returns to the fish. The farmer is able to add a secondary crop (vegetables/fruits) and also the fish have cleaner water so they can grow faster and denser. This is a sustainable technology highly recommended for areas with restricted water provision and land availability. Aquaponics is an efficient use of limited resources.

Aquaponics is conducted around the world, but the specific practice of Bumina and Yumina was developed by the Ministry of Marine Affairs and Fisheries in Indonesia. The information of both technologies was taken from the book: “Yumina and Bumina: Innovation for Household Food Security”.

Gestion des systèmes aquaponiques

L’aquaponie correspond à la production intégrée d’unités aquacoles et de cultures hydroponiques en utilisant un système de recirculation de l’eau. Dans un système aquaponique, la production de denrées alimentaires (poissons et légumes) est certes le principal bénéfice, mais il est cependant essentiel de comprendre que cette production repose surtout sur la gestion équilibrée de l’écosystème qui vit au sein de l’unité aquaponique et qui est constitué de trois principaux organismes : les poissons, les végétaux et les bactéries. La technologie suivante fournit les principales recommandations pour réussir une gestion appropriée d’une unité aquaponique et décrit également les étapes importantes du fonctionnement d’un tel système, de son démarrage à la récolte des cultures et à la pêche des poissons.

Unité aquaponique: Technique de culture en eau profonde - Description détaillée

L'aquaponie correspond à la production intégrée d'unités aquacoles et de cultures hydroponiques en utilisant un système de recirculation de l'eau. Les unités aquaponiques constituées de cultures en eau profonde (Deep Water Culture ou DWC, aussi appelées cultures sur radeaux ou système flottant ou encore culture flottante sur raft) sont l'une des 3 méthodes d'aquaponie les plus couramment utilisées aujourd'hui, et sont particulièrement élaborées pour une production et/ou un commerce à grande échelle. La technologie suivante explique en détail les principes de la technique de culture sen eau profonde et fournit un guide, étape par étape, pour la construction d'une telle unité aquaponique.

Unité aquaponique : Technique de culture sur film nutritif - Description détaillée

L’aquaponie correspond à la production intégrée d’unités aquacoles et de cultures hydroponiques en utilisant un système de recirculation de l’eau. Les unités aquaponiques constituées de cultures sur film nutritif (Nutrient Film Technique ou NFT) sont l’une des 3 méthodes d’aquaponie les plus couramment utilisées aujourd’hui, et sont particulièrement adaptées pour une production et/ou un commerce à petit échelle. Les systèmes NFT sont surtout utilisés pour les cultures verticales, dans le cas où la surface d’exploitation est très limitée. La technologie suivante explique en détail les principes de la technique de culture sur film nutritif et fournit un guide, étape par étape, pour la construction d’une unité aquaponique utilisant cette méthode.

Unité aquaponique : Technique du lit de culture à substrat - Description détaillée

L’aquaponie correspond à la production intégrée d’unités aquacoles et de cultures hydroponiques en utilisant un système de recirculation de l’eau. À l’heure actuelle, les unités aquaponiques constituées d’un lit de culture à substrat (Media Bed Technique ou MBT, aussi appelée technique du flux-reflux) sont les plus utilisées, notamment pour les installations de petite échelle. La technologie suivante explique en détail les principes de la technique du lit de culture à substrat et fournit un guide, étape par étape, pour la construction d’une unité aquaponique utilisant cette méthode.

Conception et installation d’un système aquaponique

L’aquaponie est un système de production intégré, souvent en circuit fermé, qui associe l'aquaculture (élevage de poissons ou d’organismes aquatiques) et la culture hydroponique (cultures de plantes sur un lit d’eau enrichie en éléments nutritifs) en eau douce. Dans ce type de système aquaponique, les effluents issus de l'aquaculture ne sont pas rejetés dans l’environnement mais sont redirigés vers les racines des plantes. Les éléments nutritifs fournis aux plantes sont donc issus d’une source durable, productive et non chimique. L’association de ces deux systèmes de production permet d’intégrer et de rendre complémentaires de nombreux facteurs non viables liés au fonctionnement indépendant d’un système aquacole ou hydroponique. La technologie présentée dans ce document vise à fournir les notions de base de l’aquaponie et donne un aperçu des trois méthodes de culture aquaponique les plus courantes à l'heure actuelle. La description suivante détaille également les facteurs à considérer lors du choix du site d’installation du système aquaponique et les éléments essentiels à prendre en compte pour réussir cette installation, quel que soit le type d’aquaponie.

Beje aquaculture and inland fishery in tropical peatland of Indonesia

Fishers in tropical peat swamp forests in Indonesia use a traditional fishing method known as “beje”, This method is used in order to provide a source of food from traditional fisheries, relying on fluctuations in the movement of water or overflow of river water during the rainy season (from November to March). By using a trap in the form of an artificial pond or containers, the beje method allows fish to breed in the pond and later harvested during the dry season when the water recedes (from April to October).
This technology provides information on the beje fishery practice, what are its characteristics, how to implement it and what are the social and environmental advantages.

Management of the Aquaponic Systems

Aquaponics is the integration of recirculating aquaculture and hydroponics in one production system. Although the production of fish and vegetables is the most visible output of aquaponic units, it is essential to understand that aquaponics is the management of a complete ecosystem that includes three major groups of organisms: fish, plants and bacteria. This document provides recommendations on how to keep a balanced system through the proper management of these three organisms. It also lists all the important management phases from starting a unit to production management over an entire growing season.

Deep Water Culture Aquaponic Unit – Step by Step Description

Aquaponics is the integration of recirculating aquaculture and hydroponics in one production system. The Deep Water Culture (DWC) is one of the three common methods of aquaponics being utilized at the present, generally implemented at large-scale operations. This technology provides a detailed explanation of the main components of this method and a step by step guide to construct a Deep Water Culture.

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