Production animale

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Comment récolter la cire d’une ruche

La cire d’abeille est de la cire naturelle produite par les abeilles du genre Apis. La cire est sécrétée sous forme d’« écailles » par huit glandes productrices de cire au niveau de l’abdomen des abeilles ouvrières. Les abeilles ouvrières recueillent et utilisent la cire pour construire les rayons et former les cellules pour le stockage du miel. Les œufs, les larves et les nymphes se développent en adultes aussi dans les cellules de cire. La cire d’abeilles offre la possibilité aux apiculteurs de générer des revenus supplémentaires provenant de la récolte et du traitement de la cire. Cette fiche technique, explique comment récolter la cire d’abeille des ruches.

Producción de ensilado de alta calidad para la alimentación animal en pequeñas explotaciones, Zimbabwe

Muchos agricultores de áreas de bajo potencial productivo poseen ganado y producen leche para autoconsumo y para la venta. Sin embargo, en la estación seca, el pasto natural y los rastrojos no son adecuados para garantizar la lactancia, siendo necesaria la alimentación suplementaria para mantener la producción de leche. El costo de la alimentación animal es prohibitivo, haciendo que la producción de leche sea una actividad estacional en lugar de anual. La mejor calidad nutricional del forraje coincide con las lluvias, haciendo el ensilado una opción práctica para la conservación.
Se elaboró un manual para la producción de ensilado de cultivos forrajeros anuales y perennes, adecuados a las zonas marginales y semiáridas del África Austral - Manual de Producción y Conservación de Forrajes (MHERE et al. 2002). Este documento incluye la descripción de técnicas para la producción de cultivos forrajeros y la producción de ensilado.

Apicultura: Cría yesificada (Cría calcárea / Ascosferosis / Pollo escayolado) y Cría petrificada (Aspergilosis)

La Cría yesificada, también conocida como Cría calcárea, Ascosferosis o Pollo escayolado, y la Cría petrificada o Aspergilosis son enfermedades de las abejas melíferas (Apis mellifera) que se dan en todo el mundo.

La Cría yesificada es causada por el hongo Ascosphaera apis, y afecta a la cría. La Cría petrificada es causada por los hongos Aspergillus flavus y Aspergillus fumigatus y afecta tanto a la cría como a las abejas adultas.

Esta ficha técnica describe las causas y síntomas de la Cría yesificada y de la Cría petrificada, cómo se propagan, cómo prevenir y tratar estas enfermedades.

Comment transformer la cire d'abeille brute en produits à valeur ajoutée

La cire d'abeille est une cire naturelle produite par les abeilles du genre Apis. Les abeilles ouvrières produisent de la cire qu’elles utilisent principalement pour la construction des rayons et des cellules où les abeilles stockent le miel, et où la reine dépose les œufs. Les rayons structurent le nid des abeilles. La cire d'abeille offre à l'apiculteur la possibilité de générer des revenus supplémentaires provenant de l'extraction et du traitement de la cire en produits à valeur ajoutée. Cette fiche technique explique comment traiter la cire d'abeille en produits à valeur ajoutée. Elle comprend également certaines indications pour l'achat et le stockage de la cire d'abeille, et quelques informations sur la composition de la cire.

Utilização do restolho de sorgo como forragem seca para ruminantes, Etiópia

O restolho dos cereais são amplamente utilizados para a alimentação de ruminantes e, nas regiões semiáridas, o restolho de sorgo pode constituir uma parte importante da dieta do gado durante a estação seca, ajudando a manter a condição e aumentar a sobrevivência. Foram melhoradas variedades de sorgo resistentes ao ataque dos pássaros, para uso em zonas semiáridas e para aumentar a produtividade do grão nas áreas mais afetadas pelas aves. No entanto, as mesmas propriedades que conferem resistência às aves atuam como fatores anti-nutricionais para os ruminantes e, portanto, podem diminuir o valor do restolho de sorgo como espécie forrageira. Estratégias que impliquem a alimentação de restolho em excesso permitem que os animais selecionem preferencialmente o material foliar em vez do caule, que tem maiores concentrações de fatores anti-nutricionais.

Produção de silagem de alta qualidade para a alimentação animal em pequenas explorações, Zimbabué

Muitos agricultores de áreas de baixo potencial produtivo possuem gado e produzem leite para o seu próprio consumo e para venda. No entanto, na estação seca, o pasto natural e os restolhos não são adequados para garantir a lactação, sendo necessária a alimentação suplementar para manter a produção de leite. O custo da alimentação animal é proibitivo, tornando a produção de leite uma atividade sazonal, em vez de anual. A melhor qualidade nutricional da forragem coincide com as chuvas, tornando a ensilagem uma opção prática para a conservação. Produziu-se, então, um manual para a produção de silagem de culturas forrageiras anuais e perenes, adequadas às zonas marginais e semi-áridas da África Austral – Manual de Produção e Conservação de Forragens (Forage Production and Conservation Manual (MHERE et al., 2002)). Este documento inclui a descrição de técnicas para a produção de culturas forrageiras e produção de silagem.

Chalkbrood and Stonebrood

Chalkbrood and Stonebrood are fungal diseases of honeybees (Apis mellifera) that occur worldwide. Chalkbrood is caused by Ascosphaera apis and affects the brood.
Stonebrood is caused by Aspergillus flavus and Aspergillus fumigatus and affects both the brood and adult bees.

This practice describes the causes and symptoms of Chalkbrood and Stonebrood, how they spread, how to address and prevent these diseases.

Méthode pour déterminer le taux de varroas sur le terrain

Dans de nombreux pays, l’apiculture est conditionnée par la présence de l’acarien Varroa. Le parasite a été la cause de nombreuses pertes économiques dans le milieu apicole. A l’aide de différentes méthodes et principes actifs, les apiculteurs cherchent à maintenir un niveau faible de varroa dans leurs colonies. Parmi les méthodes utilisées, on retrouve entre autres la sélection de lignées plus hygiéniques, l’utilisation de médicaments et les méthodes prophylactiques. Afin de savoir s’il faut prendre des mesures pour lutter contre le varroa et quelles mesures choisir, il faut réaliser un échantillonnage, afin de quantifier la présence du parasite dans la colonie. Dans cette fiche nous allons décrire deux voies à prendre pour mesurer, sur le terrain, la quantité de varroas adultes présents dans les colonies.

Fabrication d’un cérificateur à vapeur artisanal

La cire est un produit de la ruche obtenu soit par récupération des vieilles cires lors du changement des cadres usés soit par les opercules lors de la désoperculation des cadres de miel lors d'une récolte. La cire est produite par les jeunes abeilles chargées des travaux de la construction au sein de la ruche. Pour assister le travail des bâtisseuses, l'apiculteur peut insérer des cadres garnies avec de la cire gaufrée ou déjà bâtis. Ce procédé permet aux abeilles de gagner du temps. Pour obtenir de la cire gaufrée il faut extraire la cire, la fondre et ensuite la gaufrer. Cela peut se faire avec la cire produite par l'apiculteur mais aussi avec celle achetée à une autre producteur apicole. Le mieux est de toujours s'assurer de la provenance de la cire, de connaître le rucher d'où elle vient, les procédés de transformation qu'elle a subit, etc... Il est important de connaître ces éléments car la cire va constituer la structure au sein de laquelle seront élevées les larves de toute la colonie, ce sera également le premier contenant du miel. Ainsi une cire contaminée, par exemple avec des traitements chimiques, sera directement en contact avec du couvain et du miel qui à leur tour s’imprégneront de ces contaminants. Cela peut notamment entraîner des problèmes pour les consommateurs, c'est pour cela qu'il est important d'utiliser des cires de provenance connue et produite en suivant de bonnes pratiques.

Consideraciones para disminuir la enjambrazón y migración de abejas

Los enjambres son la forma natural mediante la cual las familias de abejas se reproducen y se localizan en un lugar diferente al que habitaban para utilizarlo como nuevo hogar. Este sitio generalmente ha sido inspeccionado por pecoreadoras de avanzada edad para verificar que contemple condiciones para albergar al enjambre. El proceso de enjambrazón de las familias genera una drástica disminución en la cantidad de individuos de la colmena originaria, por lo cual se vuelven muy escazas las posibilidades de obtener producción suficiente para mantener en buenas condiciones económicas el negocio. La multiplicación natural mediante enjambres es una forma de producción que se encuentra en erradicación de las prácticas apícolas debido a los problemas sanitarios y de manejos que genera un enjambre libre. Hay que señalar que no siempre se puede garantizar que no se generen enjambres en una colmena de abejas, pero el apicultor puede realizar ciertas medidas para disminuir su porcentaje considerablemente si considera ciertos manejos en los momentos oportunos.
Por otra parte, un fenómeno denominado migración se genera cuando las colmenas se encuentran en condiciones de escases de recursos o en malas condiciones sanitarias lo cual genera estrés en las familias. Esta conducta también es propia de algunas razas de abejas que tienden a migrar en búsqueda de mejores condiciones.
Debido a los inconvenientes que se presentan al momento que una colmena enjambra o migra, es importante generar medidas y manejos que disminuyan la posibilidad de que una colmena adquiera estos comportamientos, por lo cual es importante que estos manejos sean conocidos y aplicados por los apicultores. Esta tecnología proporciona unas consideraciones para disminuir la enjambrazón y la migración de abejas.

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