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Amélioration du stockage du maïs (Zea mays L.) dans des greniers en présence de plantes biopesticides de Lippia multiflora (thé de savane) et Hyptis suaveolens (sosso tanan) en Côte d’Ivoire

La protection du maïs stocké à l’aide de produits alternatifs biodégradables et non nocifs à la santé et à l’environnement mérite d’être valorisée afin de limiter la dépendance des producteurs à l’utilisation des pesticides chimiques pour la protection des stocks de maïs. Une combinaison de feuilles de Lippia multiflora (thé de savane) et Hyptis suaveolens (sosso tanan, en langue malinké qui signifie « totem des moustiques ») a été utilisée pour son effet protecteur sur le maïs en épis et en grains stocké dans des greniers améliorés. Le but est de proroger la durée de conservation du maïs à l’aide de biopesticides dans un abri hermétiquement fermé, protégeant ainsi le maïs des nuisibles et des intempéries. La technologie suivante explique en détail les principes de la technique de stockage du maïs à l’aide des plantes biopesticides Lippia multiflora (thé de savane) et Hyptis suaveolens (sosso tanan) et fournit un guide, étape par étape, sur la construction d’un grenier amélioré pour le stockage du maïs.

Beneficial insects and the cotton pests they control

This small booklet comment gives an overview of beneficial and non-beneficial insects that might appear in cotton fields in Western Africa.
Knowing the pest and beneficial insects present on a cotton plant is a crucial decision making tool for applying Integrated Pest Management (IPM).

Los insectos benéficos que controlan las plagas de algodón

Este folleto da una visión general de los insectos benéficos y no benéficos (plagas) que pueden aparecer en los campos de algodón en África occidental.
El conocer las plagas y los insectos beneficiosos en el cultivo de algodón es una herramienta fundamental para la toma de decisiones para la aplicación del manejo integrado de plagas (MIP)

Les insectes bénéfiques et les ravageurs de coton qu’ils contrôlent

Ce petit livret donne un aperçu des insectes bénéfiques et des insectes ravageurs qui peuvent apparaitre dans les champs de coton en Afrique de l’ouest.
La connaissance des insectes bénéfiques et ravageurs présents sur le cotonnier est un outil crucial de prise de décision pour l’application de la gestion intégrée des ravageurs (IPM)

La technique FAO-Thiaroye de Transformation du Poisson ou le FTT-Thiaroye: comment l'utiliser

Le FTT-Thiaroye est une technique née des efforts collaboratifs entre la FAO et l’institut de formation CNFTPA du Sénégal. Son développement répond au besoin d’améliorer les opérations de séchage et de fumage de poisson à petite échelle. La clef de son adoption repose sur ses avantages propres. Tout d'abord, le FTT permet la commercialisation de produits de meilleure qualité et plus sûrs (notamment grâce à l'absence d'hydrocarbures aromatiques polycycliques/HAP), fournissant en même temps un rendement plus élevé et des pertes après-capture marginaux. Deuxièmement, il réduit le ratio bois ou charbon/poissons, et sa structure facilite l'utilisation de sous-produits agricoles (épis de maïs ou mil, coques ou bourres de coco, etc.) et le gaz de cuisine comme combustibles. L'impact environnemental et les coûts d'exploitation sont ainsi diminués. En dernier et non le moindre, le FTT réduit la pénibilité du travail des femmes opératrices de pêche, avec une moindre exposition des transformateurs à la fumée et la chaleur.

The FAO-Thiaroye processing technique - How to use and operate it

The FTT-Thiaroye is a technique drawn from the collaborative efforts between the FAO and the CNFTPA training institute in Senegal. Its development addresses the need to improve small-scale fish drying and smoking operations. The key to its adoption rests upon its benefits. Globally, the main condition required for the FAO-Thiaroye to be successfully applied is the know-how of its construction, use and maintenance. This technology describes how to use and operate the FTT-Thiaroye.

The FAO-Thiaroye processing technique- How to construct it and assemble its components

The FTT-Thiaroye is a technique drawn from the collaborative efforts between the FAO and the CNFTPA training institute in Senegal. Its development addresses the need to improve small-scale fish drying and smoking operations. The key to its adoption rests upon its benefits. Globally, the main condition required for the FAO-Thiaroye to be successfully applied is the know-how of its construction, use and maintenance. This technology describes step by step how to construct and assemble a FTT-Thiaroye unit.

Bonnes pratiques d’utilisation des pesticides

Conçue au Benin par le projet ‘Programme de Promotion de l’Agriculture (ProAgri, Bénin) dans le cadre de la mise en œuvre du programme COMPACI chargé de la promotion du secteur cotonnier en Afrique, la présente technologie illustre les bonnes pratiques de gestion intégrée des pesticides. La boite explique les grandes étapes à suivre pour l’établissement d’une parcelle, les précautions à suivre lors du transport, le stockage, et l’utilisation des substances utilisées pour le traitement – les dispositions à prendre depuis le point de vente jusqu’à la destruction des vieux emballages en passant par les lieux de stockage, les facteurs à considérer lors de la sélection des parcelles à cultiver, les équipements à utiliser lors des traitements, la préparations de la bouillie de traitement, les personnes autorisées à préparer et à appliquer le traitement, les bonnes pratiques à observer lors des traitements, les habitudes à éviter lors des traitements, l’entretien des équipements après les traitements, et les soins à apporter à un victime en cas d’intoxication.

Les Préalables à la Lutte Etagée Ciblée "LEC"

Conçue au Benin par le projet Programme de Promotion de l’Agriculture (ProAgri) dans le cadre de la mise en œuvre du programme COMPACI chargé de la promotion du secteur du coton en Afrique, la présente boîte illustre les différentes étapes préalables à la lutte étagée ciblée (LEC). La technologie expose les différents ravageurs du cotonnier ciblés par la lutte étagée et les dégâts causés par ces ravageurs. La boîte classifie les ravageurs en deux principaux catégories: les destructeurs des feuilles d’une part et les destructeurs des organes reproducteurs d’autre part. Elle décrit également comment peut-on distinguer les ravageurs les uns des autres et les dégâts qu’ils causent. La technologie souligne que les ravageurs peuvent être identifiés par leur forme, leur dimension, leur couleur, leur taille. Elle soutient aussi que les dégâts qu’ils causent varient d’un ravageur à un autre. Enfin, elle décrit les étapes nécessaires à suivre pour mieux traiter ces ravageurs.

Introducing a mechanical press for making Shea butter in northern Ghana

A manually operated press for the extraction of shea butter is successful and popular with rural women in northern Ghana. The production of shea butter is an important income earning activity for women in rural areas and for many their only source of income. Shea butter is used for cooking and for cosmetic purposes, and is increasingly valuable as an export commodity. However, lack of group business and management skills, competition from large-scale enterprises, inflation, and international commodity price fluctuations may hinder successful implementation of the technology.

Coconut oil extraction: Intermediate moisture content method

Coconut oil (also known as coconut butter) is extracted from coconuts and consists of over 80% saturated fat. It is typically used in cosmetics as well as in baking and cooking. Traditional aqueous coconut processing involves grating coconut into small pieces, adding water, squeezing the mixture by hand, leaving the resulting emulsion to stand, and then scooping off the oil-rich cream. The cream is then boiled to produce oil. The intermediate-moisture content aims to speed up the process by introducing a bridge-press to extract oil directly from partially-dried coconut gratings.

Post Harvest Fish Loss Model

Planning and policy making for the development of post-harvest fisheries has been hampered by a lack of information, or easy access to information, on post-harvest fish losses and tools to help plan interventions. The technology is a MS Excel model (Post Harvest Fish Loss Model v1) which enables the user to mimic the effect of loss reduction interventions at different stages in the fish supply chain.

Method to extract coconut oil: Ram press

Coconut oil (also known as coconut butter) is extracted from coconuts and consists of over 80% saturated fat. It is typically used in cosmetics as well as in baking and cooking. The ram press was developed in Tanzania during the 1980s to extract oil from sunflower seed. The technology was taken up and flourished in Zimbabwe, Kenya, Mozambique and several other central and southern African countries. The press has been used to expel oil from other seeds (including sesame, niger and rapeseed) as well as dried coconut gratings from the traditional wet process carried out in Tanzania. The press can process around 4 kg/hour of dried gratings producing around 2.5 litres of oil.

Assessing post-harvest fish losses: Load Tracking method

Load Tracking is one of a suite of loss assessment tools, including IFLAM and QLAM. Prior to the research which informed their development, with the exception of work by FAO and NRI, little effort had been made to develop systematic and practical assessment methodologies for generating accurate information on post-harvest fish losses. Load Tracking is used by researchers to assess post-harvest fish losses with communities and people working in small-scale and industrialised fisheries. Losses can be quantified at most parts of the processing or distribution chain.

Assessing losses in the fish supply chain: Questionnaire Loss Assessment Method (QLAM)

Planning and policy-making for the development of the post-harvest fisheries sector has been hampered by the lack of practical tools to understand post-harvest fish losses. The Questionnaire Loss Assessment Method (QLAM) is based on a formal questionnaire survey approach to post-harvest loss assessment. Enumerators interview a population sample using a questionnaire focussed on post-harvest losses. Data are analysed and presented using appropriate biometric principles. The method produces quantitative data on key aspects of loss such as: the type of loss incurred, reasons for loss and the variables which affect loss (such as fishing gear or processing method). It is also used to validate the results of the associated tools Informal Fish Loss Assessment Method (IFLAM) and Load Tracking, over a wide geographical area or within a number of communities.