Fabricación de pilones de invernadero

Resumen

Esta práctica ha sido implementada en el municipio de Sololá durante 2002 y 2003. La producción de pilones se inicio con ensayos de diferentes semillas las cuales fueron utilizadas para la implementación de huertos familiares en la Unidad de Riego de Xibalbay y para las socias del grupo.

Descripción

1. Origen: La unidad de riego de Xibalbay (URX) agrupa tres barrios peri-urbanos del municipio de Sololá, integrando a 250 familias. En el diagnóstico participativo y de género de la organización surge la necesidad de dar mayor participación a la mujer en grupos organizados mediante proyectos productivos que mejoren sus condiciones de vida. A principios del 2001, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), con apoyo financiero y asistencia técnica de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y Alimentación (FAO) a través del Programa TELEFOOD y el Programa Especial para la Seguridad Alimentaria (PESA), promueve la organización de un grupo de mujeres para la implementación de un invernadero para producción de pilones de cultivos hortícolas.

2. Área y causas de difusión actual:
La micro empresa para la producción de pilones cuenta con un invernadero de 200 m2, que tiene una capacidad de producción de 50,000 pilones por cada ciclo. La demanda de pilones dentro de la unidad de Riego de Xibalbay es mayor que la capacidad de producción del invernadero, debido a que las formas tradicionales de producción van cambiando y cada vez más agricultores utilizan pilones de invernadero. Hasta la fecha un 20% de usuarios del riego de Xibalbay y un 2% de Chaquijyá y Oratorio han comprado pilones en esta micro empresa de mujeres. Además, esta micro empresa ha cubierto la demanda de instituciones que tienen sus oficinas en el municipio de Sololá y brindan asistencia técnica a otras comunidades con riego y sin riego en otros municipios del Departamento de Sololá, como es el caso de la Asociación de Desarrollo de la Cuenca del Lago de Atitlán ADICLA.

a. Área potencial de difusión:
Los 250 usuarios/as de riego de Xibalbay, los 90 de Oratorio, 45 de Panca y 60 de Chuaxic, que son los sistemas de riego que están ubicados cerca de la micro empresa, mas otras comunidades tales como el Molino, Monte Mercedes y San Isidro, también con riego.

3. Pasos del proceso de implementación de esta práctica:
a.- Organización del Grupo
Se formo un grupo de 15 mujeres del barrio San Antonio de Sololá, eligiendo un comité para que las representara. Este comité se encarga de organizar y planificar el proyecto de producción de pilones bajo invernadero. Posteriormente se gestionó su legalización a través de la municipalidad de Sololá. Con fines comerciales y de promoción, el grupo le puso el nombre de ¿Pilones de San Antonio¿.

b.- Capacitación
Las integrantes de la micro empresa se han capacitado sobre temas de organización, planificación, administración, producción, comercialización y aspectos legales. La capacitación ha sido un proceso extenso que duró aproximadamente un año. Las actividades de capacitación también consistieron en encuentros horizontales con otros productores/as de pilones, de otros municipios (San Andrés Semetabaj, departamento de Sololá, Chimaltenango y Quetzaltenango) y de empresas productoras a nivel nacional (Piloncito Verde).

c.- Construcción del Invernadero
Para la construcción del invernadero las mujeres visitaron otros invernaderos donde se producían pilones y con el apoyo del los esposos se logro la implementación del mismo. Por las condiciones del clima (vientos y lluvia con granizo ó lluvias fuertes) se tuvieron problemas con la instalación del nylon, sin embargo se encontró una estructura flexible y adecuada a las condiciones del lugar.

d.- Producción de pilones
La producción de pilones se inicio con ensayos de diferentes semillas las cuales fueron utilizadas para la implementación de huertos familiares en la Unidad de Riego de Xibalbay y para las socias del grupo. Seguidamente se continuó con la producción. Esta ya fue bajo pedido de agricultores de Xibalbay, Chaquijyá, Oratorio y Panca. También se estableció un convenio con la Asociación ADICLA para la producción del 47, 000 pilones de diferentes cultivos (brócoli, repollo, tomate).

4. Costos de referencia:
Unidad de costeo:
Costos según pasos de implementación de la práctica: ver tabla1.jpg

5. Institución (es) u organización (es) que apoya (n) la implementación de la práctica:
Las instituciones que han apoyado la implementación de la práctica son:
1. MAGA en la gestión del recurso financiero ante la FAO a través de la formulación del proyecto de invernaderos para la producción de pilones.
2. FAO, mediante el Proyecto TELEFOOD, con el financiamiento y el PESA con capacitación y asistencia técnica para la puesta en marcha de la micro empresa.
3. Instituto Técnico de Capacitación y Productividad INTECAP con asistencia técnica sobre la producción de pilones y micro empresarial.

6. Justificación de la aplicación y difusión actual y/o potencial de la práctica:

La unidad de riego de Xibalbay agrupo a 250 familias de agricultores/as que se dedican a la producción de hortalizas de clima frío como fuente principal de ingresos. Dentro de esta unidad de riego surge un grupo de mujeres de Barrio de San Antonio con el interés de implementar un proyecto que beneficiara a sus familias directamente e indirectamente a otras familias de la organización. Con el apoyo de líderes de la Asociación, el grupo inicia la gestión del proyecto de invernadero para la producción de pilones entre el MAGA y FAO-PESA para apoyar los ingresos de sus familias y mejorar sus condiciones de pobreza.

La producción de pilones dentro un área de producción hortícola ha beneficiado a las familias integrantes del grupo y a los agricultores/as del área, ya que a nivel local disponen de pilones de calidad, lo cual favorece los rendimientos en su producción, incrementa los productos de buena calidad y por ende logran mejores precios en la venta de los mismos.

Gracias a las cantidades y la calidad de pilones producidos la demanda se ha incrementado, no sólo con los usuarios/as de riego de Xibalbay, sino también con los usuarios de riego de las comunidades de Oratorio, Panca y Chuaxic. Recientemente se ha iniciado la negociación con los productores de cultivos no tradicionales (calabacín, tomate y brócoli) para establecer un convenio para poder producir pilones según pedido de las empresas con las que comercializaran el producto final.

7. Observaciones y ampliaciones:
La micro empresa no se ha legalizado como tal, aunque el comité si tiene el respaldo legal municipal. Esto implica que tanto las compras como las ventas se hacen mediante recibos privados, sin factura contable. Las socias han determinado que deben capitalizarse primero e iniciar un proceso comercial a mayor escala antes de constituirse en micro empresa privada.

A la fecha han producido un total de 75,000 pilones de tomate, brócoli, cebolla, repollo y flores. Los precios de venta varían según el tipo de cultivo y variedad y todas las semillas son certificadas. El grupo ha tenido un volumen de negocio de $ 2500 (compra de insumos y venta de pilones), y cuentan con unos beneficios, para ser usados como capital de inversión, de $ 1000. Este mismo grupo ha estado trabajando otras Actividades No Rurales Generadoras de Ingresos tales como una tienda ambulante y venta de comida en actividades de la asociación. En varias ocasiones el grupo de socias, tras acordarlo por consenso, han repartido beneficios entre ellas.

 

Imágenes

Más información

Próximamente aparecerá una publicación impresa con estas y otras tecnologías sistematizadas por el programa PESA en Guatemala

Países

Guatemala

Fecha de creación

Sáb, 23/10/2004 - 10:43

Fuente

Natural Resources Management and Environment Department, FAO

The Natural Resources Management and Environment Department provides leadership, technical and policy advice and knowledge towards the sustainable use of the earth’s natural resources (land, water, genetic resources and biodiversity). The Impact, Adaptation and Environmental Sustainability team of the Climate, Energy and Tenure Division (NRC) develops the knowledge base on the impact of climate, climate change and climate variability on agriculture, and facilitates the use of this information and knowledge through field projects. The team also supports capacity development at national level by supporting governments to integrate disaster risk reduction in the agriculture sector as well as identifying, testing and validating in cooperation with various partners climate change adaptation and disaster risk reduction good practice options to build resilience of all actors in agriculture to the impact of climate change and extreme weather events.

 

if you have any inquiry you could contact: DRR-for-FNS@fao.org OR climate-change@fao.org

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Stephan Baas / Selvaraju Ramasamy
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Italy