Ganado de leche

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Producción de ensilado de alta calidad para la alimentación animal en pequeñas explotaciones, Zimbabwe

Muchos agricultores de áreas de bajo potencial productivo poseen ganado y producen leche para autoconsumo y para la venta. Sin embargo, en la estación seca, el pasto natural y los rastrojos no son adecuados para garantizar la lactancia, siendo necesaria la alimentación suplementaria para mantener la producción de leche. El costo de la alimentación animal es prohibitivo, haciendo que la producción de leche sea una actividad estacional en lugar de anual. La mejor calidad nutricional del forraje coincide con las lluvias, haciendo el ensilado una opción práctica para la conservación.
Se elaboró un manual para la producción de ensilado de cultivos forrajeros anuales y perennes, adecuados a las zonas marginales y semiáridas del África Austral - Manual de Producción y Conservación de Forrajes (MHERE et al. 2002). Este documento incluye la descripción de técnicas para la producción de cultivos forrajeros y la producción de ensilado.

Construcción de lagunas, cisternas y pozos para el abastecimiento seguro de agua en épocas de sequía para el consumo animal

La crianza de ganado bovino, ovino y caprino requiere de agua para el abastecimiento de los animales. Las fuentes de agua más usadas por los pequeños productores pecuarios son manantiales, arroyos y pequeños ríos. Con el cambio climático, las sequías son más prolongadas y frecuentes provocando el agotamiento de las fuentes naturales de agua. Esto ha producido, en muchas ocasiones, muerte de animales por falta de agua para su abastecimiento, pues animales con nutrición deficiente, sumada a largas caminatas en busca de agua, provoca pérdidas importantes del ganado. El objetivo de esta práctica es asegurar el agua de consumo de los animales y evitar pérdidas en la producción por falta de la misma. La construcción de lagunas, cisternas y pozos son una fuente confiable de agua para los prolongados periodos de sequía que se presentan en zonas de baja pluviometría y limitadas fuentes de agua para el ganado, que se adaptan a las diferentes condiciones de cada predio.

Establecimiento de un cerco eléctrico en el área de Yapacaní y Norte Integrado en Bolivia

El cerco eléctrico es una barrera que no deja salir a los animales que están encerrados pastoreando en una parcela debido a que el alambrado que rodea la parcela efectúa una descarga eléctrica que asusta el animal y lo hace retroceder. Los cercos eléctricos portátiles proveen una flexibilidad en el manejo de los pastos y es ideal para el control del pastoreo en diversas zonas en un periodo reducido, son fáciles de transportar, instalar y mantener. Comparado con el alambrado de púa los costos del alambrado eléctrico es mucho menor además que requiere menos trabajo para su instalación en los potreros. Facilita la división del potrero permitiendo controlar la rotación dirigida para asegurar la regeneración adecuada de los pastos, lo cual influye en el aumento de la producción de leche en el ganado. El alambrado eléctrico se puede utilizar con postes móviles que permite variar la división de los potreros y mejora el manejo del pasto en general o para trabajos con maquinaria. También evita el ingreso de otros animales extraños al potrero que afectan el normal desarrollo de la producción de leche del ganado. La instalación del cerco eléctrico esta explicado en esta tecnología. La tecnología está desarrollada en el Módulo de Conocimiento y Comunicación (MCC) “Establecimiento y manejo de pasturas para ganado tipo lechero” dirigida a pequeños productores, implementada en el área de Yapacaní y Norte Integrado en Bolivia. El MCC fue elaborado en el marco del Plan Nacional de Comunicación para el Desarrollo de Bolivia establecido entre el Ministerio Boliviano de Desarrollo Rural y Tierras (MDRyT), el Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (INIAF) y la FAO con el apoyo del Proyecto Iniciativa de Comunicación para el Desarrollo Sostenible (ICDS).